STUZZICHI & CICCHETTI

FIORI DI ZUCCHINA, RIPIENI DI MOUSSE CON RICOTTA E ACCIUGA, IN TEMPURA € 10,00
TALEGGIO ALLA MILANESE, SORBETTO ALLA PERA E RHUM € 6,00
ARANCINA ALLA NORMA € 8,00
FOGLIE DI ORTICA IN PASTELLA CON MAIONESE AL LIMONE € 5,00
ROCHER DI AGNELLO CON FONDO AL CACAO E NOCCIOLE € 6,00
MINIBURGER CON TARTARE DI MANZO, SCALOGNO E SALSA BERNESE € 8,00
MINIBURGER DI TONNO CON MAIONESE AL FRUTTO DELLA PASSIONE E VALERIANA € 8,00

 

LA CARTA

L’ANTIPASTO DI MARE “ALLA MANIERA DEI QUATTRO GATTI” € 25,00
GAMBERI MAZZANCOLLE ARROSTITI, TARTARE DI POMODORO E PESCA,MAIONESE AL MISO € 20,00
CARPACCIO DI MANZO, COULIS DI MORE E GINEPRO, PAN BRIOCHE € 18,00
LARDO DI PATANEGRA CON LA FOCACCINA CALDA € 20,00
RAVIOLONE DI MAGRO ALLE ERBE, GAZPACHO VERDE E MELA CROCCANTE € 18,00
PACCHERI “PANE, BURRO E ACCIUGA” € 16,00
SPAGHETTI CON AGLIO, OLIO, BISQUE E IL SUO GAMBERO € 18,00
INSALATA DI RISO VENERE “ALLO SCOGLIO” € 18,00
POLPO ALLA GRIGLIA, INDIVIA ARROSTITA, CIOCCOLATO BIANCO E MENTA € 23,00
FILETTO DI MANZO, IL SUO FONDO E SFOGLIA DI PATATE ALLA MAGGIORANA € 28,00
LE “ORECCHIE DI ELEFANTE” ALLA MILANESE € 18,00
LA ZUPPA DI PESCE…GIUSTO CON UN PIZZICO DI PEPERONCINO € 22,00
FRITTO MISTO DI SOLO PESCE € 15,00
CALAMARI FRITTI € 12,00

 

PATATINE FRITTE / ZUCCHINE IN PASTELLA / PATATE AGLI AROMI / VERDURE GRIGLIATE € 4,00